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粉末緑茶
 
 糖尿病なりかけに「緑茶が効果」
お湯に溶けない食物繊維やビタミンE等は、抽出液では摂ることができません。粉末の緑茶は緑茶の成分を逃がさない緑茶です。手軽に入れて召し上がれ! 


花粉症に「べにふうき」
 べにふうきに多く含まれている「メチル化カテキン」には抗アレルギー効果があると注目されてます。


血管の老化を防ぐお茶
エピガロカテキンガレードを効率よく摂取するには・・・ 


「炭火焙煎」ほうじ茶
九州産釜炒り原料を100%使用し、炭火焙煎した個性的なほうじ茶です。
 


番 茶
血糖値を下げるポリサッカサイドが豊富に含まれる健康飲料!& 脂肪燃焼を促す!


水出し煎茶(急須編)
 
お茶を冷水で入れると、苦み成分はほとんど出ず、逆に、甘みを感じさせるテアニンがふんだんに抽出されます。そのため、お湯で入れるのとはひと味違う、甘く、清々しい風味が味わえます。 


水出し煎茶(ティーバック編)
高級煎茶を使用し、お茶の香りを引き出すために遠赤外線で焙煎しました。また、美しい水色と上品な旨味をプラスするため品種茶や抹茶をブレンドしました。お湯でお飲みいただいてもおいしくいただけます。 


冷煎茶・冷抹茶をロックで飲もう


茶道6点セット  お買い得!


家庭でもできる
簡単!アイスクリーム抹茶



「日本茶の入れ方」11か国語
 

      

お知らせ
 「新型コロナウイルス感染症拡大防止」のため当分の間 、営業時間を下記のように変更させていただきます。ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。

    定休日: 第2,4日曜日 → 毎週日曜日
   営業時間: 9:00~19:00 → 9:30~18:30

吉見屋茶店は創業120余年の水戸の老舗のお茶屋です。当店は静岡産、宇治産、鹿児島産(知覧茶)の茶葉を主として仕入れ、販売しています。お茶は嗜好品です。同じ価格のお茶でも、産地や製法、ブレンドによって数十種類ものお茶が存在します。
 昨今、TPOによりお茶も飲み方が多様化してます。また、健康志向により多種の飲料が飽和状態にあります。しかし、古来より薬とした常用されてきたお茶の素晴らしさは注目するに値します。
 日本茶インストラクター」のいる当店ではお茶のプロとして、全てのお茶を実際に飲んで確かめ、厳選された素材(茶葉)の選別と高度なブレンド技術によって吉見屋の個性あるお茶として販売しています。



煎茶ティーバッグ(3g×5ヶ)

 
棒ほうじ茶ティーバッグ(3g×5ヶ)


和紅茶ティーバッグ(3gx5ヶ)
  静岡本山産の茶葉を用いて作られた国産の紅茶です。
海外の紅茶に比べて渋味が少なく、飲んだ後に、ほのかに甘味が残る純国産紅茶のティーバッグです。

加賀香味 棒ほうじ茶



鹿児島知覧茶「ゆたかみどり・「さえみどり」



茶業関係機関では、「やぶきた」以外の品種の開発、普及に力を入れています。 





 

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NPO法人
日本茶インストラクター協会
日本茶インストラクター
認定番号 : 08-1999

日本茶についての知識・技術をもった店主がお茶の淹れ方教室を行っています。詳しくは当店までお問い合わせください。




お茶の雑学
  
お茶は慶事に使われる
お茶は縁起が悪いものではなく感謝の意味で、仏様にお茶をお供えするのです。お茶の木の根は土壌に垂直に深く伸び成長すると移植できなくなります。ゆえに女性が生涯で一度だけ他家に嫁ぎ、しっかり根づくようにという縁起につながっています。そして、落葉もなく生命力に強い植物であるため、結婚後苦境に出遭っても、お茶の木のようであってほしいという思いが込められています。 


お茶の雑学
  ほうじ茶を淹れたら
     油膜のようなもの
お茶の葉には脂質が4~5%程度含まれています。この脂質は、煎茶などではそのまま細胞内にあるために淹れても浮いて出てくることはありませんが、それを焙じたほうじ茶では、高温で焙じるので脂質が表面に出て、熱湯より溶け出して油膜ができます。違和感があるかもしれませんが、お茶の本来持っていたものですから、決して心配はありません。 


お茶の雑学
  毛茸(もうじ)
お茶を入れたときに表面に浮いているホコリのようなものです。このようなお茶は若い柔らかな芽を使った上級なお茶の証拠です。「毛茸」は若葉の裏側に生えている産毛のようなもので、葉の生長が進む、つまり葉が硬くなるにつれてなくなりますから、原料となった生葉の生長過程を知る手掛かりとなります。訪問先で出されたお茶に「毛茸」が浮いていれば、あなたは上級なお茶を出さなければならない大切なお客さんかもしれません。
 
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